Krakowscy Barmani

Firma powstała z inspiracji do sztuki barmańskiej i baristycznej. Nasze doświadczenie w sektorze gastronomicznym połączone z pasją i tworzenie niezapomnianej otoczki podczas przyjęć to główne i charakterystyczne cechy naszej firmy.

Naszą kadrę tworzą wykwalifikowani barmani i bariści którzy gwarantują wysoką jakość naszych usług.. Ukończyli oni kursy w takich szkołach jak: Krakowska Szkoła Barmanów, Krakowska Szkoła Restauratorów i za każdym razem starają się aby nasza usługa została zapamiętana na długo.

Mateusz Piechnik

Pomysłodawca firmy Krakowscy Barmani. Absolwent Zespołu Szkół Gastronomicznych Nr 1 w Krakowie. Ze środowiskiem gastronomicznym związany od 2007 roku. Tematyką barmaństwa zaraził się po ukończeniu kursu barmańskiego w Krakowskiej Szkole Barmanów. Poszerzając swoje zainteresowanie gastronomią ukończył kurs manager gastronomii w Krakowskiej Szkole Restauratorów a następnie w tej szkole został wykładowcą i prowadzi szkolenia o tematyce barmańskiej na terenie całej Polski. Szczególną uwagę przykłada do techniki i sposobu obsługi gościa. Jak sam twierdzi, nie uznaje kompromisów i stawia przede wszystkim na jakość.

Mirek Pychyrek

Barman, barista, trener. Czynnie w gastronomii od 2008 r. zdobywając doświadczenie w świetnych cocktailowych lokalizacjach Krakowa oraz w UK. Pasjonat mixologii oraz Flair, realizujący się w szeregach Krakowskich Barmanów. Na co dzień szkoleniowiec w Krakowskiej Szkole Restauratorów. Zwycięzca konkursu barmańskiego Hit Casino Polska "Smak emocji". Swoją miła aparycją niesamowicie czaruje gości będąc po drugiej stronie baru.

Kamil Solecki

To bardzo ciekawa postać, pół życia spędził na boiskach piłkarskich, by jednak zostać barmanem. Od 2009 roku próbował sił jako kelner, lecz szybko zaczął interesować się sztuką barmańską. Pracując w renomowanych lokalach w centrum chłonął nową wiedzę, często próbował nowych rozwiązań w tworzeniu cocktaili. Charyzmatyczna osoba, miłośnik sportu oraz tatuaży. Z ogromnym poczuciem humoru, prawdziwa dusza towarzystwa. Obecnie Kamila można spotkać w Vistula Port, gdzie pełni rolę managera baru.

Paweł Rzepka

Prawdziwy pasjonat i wykonawca sztuki flair, potrafi z butelkami zrobić wszystko załamując grawitację, na codzień interesuję się również tańcem nowoczesnym, charyzmatyczny potrafiący swoją energią zarazić niejednego gościa. Wykładowca w Krakowskiej Szkole Restauratorów, tematyka – flair. Pawła można spotkać także w Halicka Eatery&Bar.
Jego wysoki poziom potwierdzał zdobywająć czołowe miejsca w konkursach flair.:

1 miejsce - Bitwa o Kraków 2015
1 miejsce w konkursie You can flair w Legnicy w 2012,
2 miejsce w konkursie flair addict we Wrocławiu 2012,
1 miejsce w konkursie Be flair w Koszalinie w kategorii Junior.

Oferta barmańska:

Bar mobilny:

Bary modułowe złożone są z dwóch części.
Wykonane są z wysokiej jakości drewna w kolorze ciemne wenge, wykończone są białą pikowaną skórą. Posiadają dwa stanowiska barmańskie, można je ustawiać, oraz łączyć wedle preferencji klienta.

Pokaz flair:

W naszej firmie pokazy barmańskie wykonuję Paweł Rzepka czołowy barman flairowy w Polsce.
Paweł gwarantuję niesamowite show i pokaz na najwyższym poziomie.
Atrakcja w postaci pokazu z konkursem dla uczestników przyjęcia to świetna alternatywa na każdego rodzaju event.

Nasze doświadczenie:

Z roku na rok staramy się korzystać z najwyższej klasy produktów,
aby jakość była przez Was widoczna i wyczuwalna. Każde kolejne zlecenie traktujemy jako priorytet, ponieważ do naszej pracy podchodzimy z pasją.
To Wasz uśmiech jest dla nas najważniejszy
i utwierdza w przekonaniu, że stanęliśmy
na wysokości zadania.

Oferta baristyczna:

Bar kawowy:

Innowacyjny mobilny bar, który ustawiamy
w dowolnym miejscu wybranym przez klienta. Dzięki własnemu obiegowi nie potrzebujemy podłączenia do wody.

Ekspres ciśnieniowy:

Astoria Forma to wysokiej jakości maszyna idealna do pracy tam gdzie jakość kawy ma ogromne znaczenie. Ekspres w 2013 roku uznany na targach HoReCa za najlepszą maszynę w swojej klasie.

Młynek do kawy:

Fiorenzato F64 Evo to wysokiej klasy młynek do kawy, jest wyposażony
w czasowy program regulacji dozy o czułości 0,1 sekundy (!).
Urządzenie wyposażone jest w system chłodzenia żaren, co pozwala na osiągnięcie dużej szybkości mielenia bez ryzyka przegrzania żaren.

Umiejętności baristy:

Wyszkolona kadra baristów dba o to by podana kawa
świetnie smakowała i wyglądała bardzo efektownie a wieloletnia obsługa ekspresów ciśnieniowych pozwala im na powtarzalność i zachowanie najwyższych standardów pracy. Każdy z naszych baristow wykona dla Państwa pyszną kawę w stylu Latte Art.

Zajmujemy się organizacją usługi od podstaw, na życzenie zapewniamy odpowiedni alkohol oraz pełne wyposażenie barów.

Zasięg naszej firmy to cały obszar Polski.